巴西里約,海灘邊高樓林立。 巴西的孩子們臉上掛著天真的笑容。 巴西狂歡節上的美女。 巴西街頭隨處都是塗鴉。 里約熱內盧,科爾科瓦杜山上救世主耶穌的雕像。 巴西烤肉令人垂涎欲滴。
  熱愛狂歡、美食多元、遍地塗鴉……
  本報訊 2014年巴西世界杯賽事正酣,16日本報已為您呈現“您可能不知道的巴西”。今日本版再推“巴西風情再起底”,透析巴西人文、風俗、經濟等方面的“風情萬種”。
  讓我們在享受球賽的同時,好好認識巴西這個神秘國度。
  (專題文字:瀚辰)
  經濟篇
  物價高得很離譜
  中國汽車市場大
  作為“金磚五國”之一,巴西是一個出口導向型的經濟體。2013年,巴西GDP為2.25萬億美元,在美洲僅次於美國,排名世界第6位。巴西人均GDP達11140美元,排名世界第58位。
  物價是中國兩三倍
  巴西與中國同屬發展中國家,但巴西的物價已遠超普通發展中國家水平。以第二大城市裡約為例,其整體物價基本可概括為:吃穿相當於中國的兩倍,住行相當於中國的三倍。
  普通白領如果搭公交車上班,每月公交車費需465元,如果選擇打的上班,兩天就可以花掉這筆錢,因為巴西出租車是按每100米來收費!
  巴西的學校和醫療都分私立和公立兩種。即便公立學校免費,一個普通學生每個月單是書本費就需要約930元。私立醫院的掛號費也貴得離奇,也是930元!
  房價讓人承受不起
  巴西的物價讓人仰望,其房價更讓人冒冷汗。據悉,里約的房價過去5年裡狂漲200%。里約富人區萊布隆區,房價每平方米已達9.3萬元,一套80平方米的公寓月租1.55萬元。而整個裡約的商品房均價也達每平方米6萬元左右。該區普通家庭每月支出的物業、水電氣、網費大約是6200元。
  隨著足球世界杯拉開帷幕,巴西的旅館酒店住宿價格也跟著房地產“水漲船高”。在12座舉辦世界杯比賽的城市中,房費最貴的庫亞巴市均價高達每晚4088元,房費最低的瑪瑙斯市均價也高達每晚966元。
  中國汽車進軍巴西
  巴西僅次於中國、美國和日本,是世界第四大汽車市場。一些中國汽企紛紛在巴西建立本地化生產。2011年,奇瑞汽車開建距聖保羅80公里的亞卡雷伊市郊區工業園,預計年底建成投產。2012年,江淮宣佈與巴西合作伙伴SHC集團合資建廠,預計明年建成投產。而長城汽車也計劃今年開始在巴西建設新工廠。
  目前,巴西已超越俄羅斯,成為中國最大的汽車出口目的國,在巴西銷售的中國汽車品牌多達12個。
  教育篇
  留級率文盲率偏高
  巴西的初級基礎教育為9年,中學3年,大學4年。每個階段都是公私學校並存。
  根據教科文公佈的“2006年度全球教育推廣調查報告”,巴西教育質量的排名居第71位(121個國家之中)。有專家表示,巴西教育質量偏低的原因是,學生在校學習時間不夠,能堅持學到五年級的學生比例很低。
  此外,巴西學生的留級率很高,尤其是男生情況更嚴重,女生為18%,男生則達25%,是拉丁美洲學生留級率最高的國家。據統計,巴西目前有文盲1600萬人,聯合國曾要求巴西在2015年前將文盲人數減少50%,但根據現行狀況,巴西很難達到此目標。
  人文篇
  熱衷狂歡的國度
  “女神”身材很迷人
  本屆世界杯開賽第二天,荷西大戰在薩爾瓦多打響。這是一座巴西人引以為豪的歷史名城,是葡萄牙殖民者最早登陸巴西之地,也是巴西第一個首都,更是巴西“黑人的故鄉”。
  多元種族和諧共存
  巴西是非洲大陸外黑人最多的國家,其祖先在殖民地時代作為奴隸被拐賣到美洲大陸,薩爾瓦多就是最主要的目的地之一。今天的巴西有7.61%的人口是黑人,而占人口總數43.13%的混血人種也大都具有黑人血統。他們和白人、亞裔以及印第安原住民一起,組成了這個多元種族和多元文化的國家。
  正因多元種族長期共存,種族和諧成為巴西的重要標簽之一。在巴西,你很難聽到對種族歧視的抱怨或抗議。在薩爾瓦多的街頭巷尾,各色人種和諧相處,友好融合。除了著名的桑巴文化,黑人文化也大行其道,巴西人引以為傲的卡波埃拉舞,就是其中的代表。另外,因為巴西有至少120萬日裔人口,壽司和柔道等東方元素也隨處可見。
  狂歡節的女性崇拜
  巴西狂歡節起源於歐洲嘉年華,被譽為“地球上最偉大的表演”。在每年2月的中旬或下旬連續3天,以里約熱內盧狂歡節最著名。
  1723年,在巴西第一場狂歡節上,並沒有現在的華麗服裝和游行花車。“女性崇拜”是巴西狂歡節的特色。進入20世紀後,巴西狂歡節越發“瘋狂”,炫目的花車爭奇鬥艷,熱辣的森巴舞女郎性感動人。到後來,男性與女性攀比妖媚動人,也成為狂歡節的重要元素。在狂歡節的游行隊伍里,不論貧窮和富有,不分尊貴與卑賤,人們從白天一直跳到黑夜,快樂瀰漫在空氣中,所有的不滿仿佛煙消雲散。
  值得一提的是,巴西人認為,要想當“女神”須有“翹臀”。所以,作為世界第二“整形大國”的巴西人,動刀最多的地方就是臀部,而巴西每年都舉辦專門的“電臀選美大賽”。
  遍街是塗鴉的里約
  在巴西的第二大城市裡約熱內盧,整座城市充滿令人贊嘆的藝術氣息。更讓游客驚訝的是,這裡幾乎每一條街巷的牆壁都佈滿塗鴉作品。這些塗鴉作品有的是當地知名的藝術家所作,更多是當地普通民眾胡寫亂畫,一切仿佛都在向游客展示:在里約,人人都是藝術家。
  游客可以從塗鴉作品的主題判斷作者究竟是嚴肅的藝術家,還是惡作劇的普通民眾。一般而言,藝術家作品涉及表現貧富差距或宣傳環境保護的宏大概念,而普通民眾的作品卻傾向於小貓小狗或者花花草草,甚至只是寫上個人的祝福。
  風光篇
  邊看球邊走遍絕美風光
  依帕內瑪沙灘
  依帕內瑪( Ipanema)在土著語中意味著“可惡的、危險的水”。但依帕內瑪沙灘是里約熱內盧觀景與玩耍的好去處。沙灘上分佈了不同的小眾文化區域,比如Arpoador就是最受歡迎的衝浪地點;而Garota de Ipanema在周末常常擠滿了曬日光浴的人們。
  馬拉赫塞斯國家公園
  馬拉赫塞斯國家公園位於巴西的東北部,占地1500平方公里。乍看上去這片土地與其他荒原並無二樣,但因其靠近亞馬孫盆地,擁有大量降雨,所以公園裡白色的沙灘上出現了很奇特的瀉湖。
  舒格洛夫山
  山的頂峰海拔大約400米。這是里約熱內盧由花崗岩和石英岩構成的山峰之一。你可以選擇乘坐纜車到達山頂,耗時大約6分鐘;也可以選擇徒步攀登,耗時大約3小時。
  博尼圖潛水
  博尼圖位於巴西南馬托格羅索的西南角,是巴西生態旅游的模範市鎮。在這裡,游客們可以在洞穴湖中潛水,也可以穿梭於茂密的雨林中觀賞針狀的鐘乳石。喜歡潛水的話,可以嘗試去Rio Sucuri或者是Abismo de Anhumas。在前者,游客們能置身於如玻璃般透明的水中欣賞半水生花園,而後者能提供能見度僅有30米的刺激地下湖潛水體驗。
  救世主耶穌雕像
  在里約熱內盧的科爾科瓦杜山(Mount Corcovado)上,基督救世主耶穌的雕像臂展長28米,身高30米,這樣的比例呈現出的視覺效果著實令人嘆為觀止。雕像於1931年建成。而如今,每年到訪的游客超過60萬。乘坐列車可抵達山頂。全套門票成人價為130元人民幣,兒童半價。
  亞馬孫河
  啟程於貝萊姆或是瑪瑙斯,在亞馬孫這條世上最大河流上划船,總旅途長約1600千米,將耗時大約5天。想要有最真實的雨林體驗,游客最好選擇乘坐傳統的船艇。所有的裝備只需包括吊床、餐具盒和一條木棒。途中游客們還可以在阿萊格裡山(Mount Alegre)觀賞到史前岩畫。
  伊瓜蘇瀑布群
  伊瓜蘇瀑布群位於阿根廷與巴西的國界上,總寬2.7千米,最高點達到了82米,比加拿大的尼亞加拉大瀑布還要更高。瀑布群平均每秒流量為553立方米。景色十分壯觀。
  天然列島
  Fernando de Noronha列島共由21座小島組成,總長354千米,分佈於巴西的海岸線上。茂盛的森林、時而躍出水面的海豚、翱翔空中的信天翁,所有的一切都給人一種返璞歸真的真實感受。但現在政府為保護這片凈土對游客實行了數量限制與賦稅政策。
  潘塔納爾濕地
  想要在潘塔納爾潮濕的環境下徒步游覽是不切實際的,因此來一場馬背上的觀景之旅再好不過了。對於鳥類愛好者和鳥類學家而言,潘塔納爾濕地是比亞馬孫雨林更好的景點選擇。
  美食篇
  烤肉:最常見的主菜
  巴西是歐亞非三洲移民集聚之地,飲食文化深受移民來源國影響。巴西南部土地肥沃,草木生長繁盛,擁有眾多牧場,烤肉因此成為該國常見的主菜。巴西東北地區主要以木薯粉和黑豆為食,其他地區以大米和豆類為主食。
  1.黑豆餐:
  巴西最受歡迎的美食之一,口感非常濃郁。在十分饑餓的情況下品嘗黑豆餐,尤其可以感受此種食物的美妙之處。黑豆餐里有很多豬肉和豆子,通常可與米飯一起進食。在巴西的任何角落,你幾乎都能發現黑豆餐。
  2.巴西風味椰奶蝦:
  一種明顯的非洲遺產,常出現在非洲移民聚集的巴伊亞地區,是佐以美味海蝦和鮮甜椰子的濃湯。此種美食有時與米飯一起食用,有時作為零食單獨享用。不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。
  3.巴西烤肉:
  巴西的國家招牌菜,在任何一個角落都能找到。巴西烤肉的出色,主要得益於發達的畜牧業,主要以烤牛肉和火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在特製的器具上,再放到火上翻烤,期間隨火勢翻轉刷油,直至金黃,撲鼻的香氣絕對讓人胃口大開。
  4.炸雞肉包:
  這種食物在氣候寒冷的北歐地區很難找到,但在熱帶地區的巴西卻是大行其道。炸雞肉包主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、奶酪和炸過的土豆泥做成,既美味又便宜,非常容易讓人吃到流連忘返。
  5.葡式蛋撻:
  巴西葡式蛋撻算得上是葡萄牙殖民歷史的遺物。這是一種經典的葡萄牙美食,被葡萄牙人帶上南美大陸後,又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。此種蛋撻與奶油蛋撻相差不多,入口即化,美味無比。
  6.壽司:
  壽司主要在聖保羅和里約流行。這些地區由於大量日本移民涌入,順理成章地成為壽司的第二故鄉。這些城市的壽司供應方式很多元,有高級壽司店,也有廉價小吃攤。對於被強光籠罩的巴西人來說,壽司的輕盈感是不小的撫慰食物。   (原標題:巴西風情再起底)
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